排水設備で扱う排水は、使用した水や湯の中にさまざまな混入物が含まれるので、その水質は極めて複雑である。これらの混入物は、その排水設備が適正に設計･施工されていたとしても、使用者の不注意、設備の劣化、清掃の不徹底などによって、機器や排水管内に停滞･沈殿あるいは付着し、排水不良･管閉塞などのトラブルを生じさせ、排水機能が正常に働かないことが多々ある。とくに、営業用厨房･台所･給湯室等の流しから排出される排水には油脂類が含まれるので、その凝固物が排水管内に付着して有効流水断面積を減少させ、排水不良･管閉塞を生じせしめる。そのほかにも、小便器の排水管の排水不良･管閉塞や、阻集器･排水桝･排水口･トラップ等の詰まりなどは普通に生じるものである。これらを阻止するには、定期的に清掃して予防することが必然となる。
清掃にはいろいろなレベルがある。機器･排水口･排水桝など、使用者の手が届く端末･中継機器の場合は使用者が清掃できるが、排水･通気配管や各種阻集器･排水機器･排水槽の場合は専門技術者でなければ清掃できない。また、住宅のように居住者が使用者の場合は端末･中継機器の日常的な清掃が期待できるが、不特定の使用者が利用する非住宅建物においては清掃専任者と定期的な点検業務が必要となる。その清掃方法にも、簡単な清掃道具の使用で済む場合と、管洗浄などの専用機器や薬剤を使用する場合がある。さらに、清掃する設備部位の範囲はケースにより多様となる。
このような清掃は、排水不良･管閉塞等の予防措置とそれらのトラブルの事後処置に分けることができるが、衛生管理という観点からは予防の目的が主となる。流し･小便器排水系統や阻集器･排水槽などのように、管内付着や槽内沈積が経時的に増加することが予想される場合、ある期間ごとに清掃することが基本となる。また、その他の場合も含めて、機器･排水管内における混入物の付着･沈殿･停滞等の状況を点検･診断し、清掃方法を検討することが大切となる。
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